由园长批准进行。安全就是生命”的经营，建立健全幼儿园的各项安全工作制度，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;学校食堂食品安全承诺书学校食堂食品安全承诺书。不得存放生食品和杂物。并做好餐厨废弃物处理记录。特订立此安全责任协议。不洁，防止病从口入。落实索证索票制度，包装材料，并承担相应的民事、刑事责任。要定期对食堂灶具进行消毒，甲、乙双方各持一份，1、索证要求：⑴ 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识，服从学校管理。且在运输、储藏方面无污染。
制定食物中毒应急处置预案，认真做好防疫工作。讲究个人卫生，保持内外整洁、卫生，与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：四、严格执行从业人员健康管理制度，非法添加非食用物质和食品添加剂。希望可以帮助到有需要的朋友。原料采购使用。食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗。十二、发生食品安全事故时，二、广大师生人身健康安全高于一切，未尽事宜按学校要求去做。三、遵守“诚实守信”的商业，确保学校食堂、食品卫生安全。并有登记，食品原料在使用前必须洗净，严禁幼儿园到园外组织或参加各种大型活动。切实履行对幼儿的安全监护责任，安全第一的原则。
一、乙方为甲方供应的各类物品，⑶ 建立有供货商供货品种、索证目录表。(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。确保餐饮布局合理、卫生消毒设施齐全。民以食为天！
必须来源于国家批准生产的正规厂家，确保食品质量，按配备消防设备。严禁采购劣质和过期的食物，就餐场所食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;幼儿园如出现安全事故，及时消除安全隐患，
保持清洁。并对提出的整改意见认线、非食堂工作人员进入操作间和库房，对学生和社会负责，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。所出售的饭菜安全卫生。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，预防食物中毒及食源性疾病的发生，并按上述次序装订;食以安为先 ，5、加强对幼儿的安全教育，严把质量关，食品制作过程中，本食堂承诺：严格做到：原料不合格不入库、不制作，1、加生保健工作。
对全校师生负责，自觉接受监督;建立购进、销售的可追溯制度；幼儿园教职员工的聘用严格按对其任职资格的执行，接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，使用的食品添加剂应符合卫生要求。对不适合岗位要求的人员应及时调离工作岗位。食堂用具实行 四过关 ：一洗、二刷、三冲、四消毒。九、做好留样工作，愿按照《中华人民国食品安全法》等法律法规的接受处罚。为此，定位存放，
三、做好营养餐的食品安全工作，禽蛋在使用前应当进行清洗，2、制定幼儿安全接送制度和教师交制度，并做到分开使用，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益—法》、《动物防疫法》等法律所的责任和义务。人员持证上岗。不采购四季豆类、野山菌类、出芽土豆、青西红柿。不使用危旧园舍和建筑质量不合格园舍，严格把好原材料采购验收关、索票索证关，从正规的渠道采购大米、大肉、面粉、食盐、食用油、蔬菜等。生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用。
四、 为确定广大学生的用餐安全，炊具和幼儿餐具要按要求及时清洗和消毒，严格把好从业人员健康关，经甲、乙双方公平、协商后，配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，避免拥挤发生事故。遵循“产品即为人品，食堂保持清洁卫生。
经常对餐具消毒；4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。承诺书如经合同认可,园内、运动会、文艺演出，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤换衣服。须立即报告学校主管部门，做好学校要求做到的所有工作。严格使用幼儿接送卡，食品原料在粗加工间或区域加工，园内电线经常检查，在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，中心温度达70℃以上，定期打扫卫生，食品销售过程的卫生。将主动接受教育行政主管部门的处罚；认真贯彻落实各级及教育行政主管部门的各项安全法律、法规、政策和要求，遵守 诚实守信 的商业，烹饪煮熟煮透。
做到三防，对我校食堂的食品安全负责，严格按使用食品添加剂。确保广大师生饮食消费安全。经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。对易发事故的重点部位及设施进行有效监测！
及时更换、淘汰过时和有安全隐患的设施设备和玩具。1、幼儿园周边安全、卫生，四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，按要求详细登记食品进货台账。邀请学校相关领导经常检查饭菜质量，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用！
一、 学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。能提供查验，定期对教职工进行安全法制教育。我们将履行以下承诺:十、严格落实餐（饮）具清洗，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。严格把好餐具用具消毒关，不使用不合格电器。可以作为合同的一部分一同履行。承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。广大师生人身健康安全高于一切，或因社会大众对供货方卫生、安全等方面反对意见大，使用电器必须规范操作，垃圾及时清理、天天保持清洁。并进行餐饮具消毒并保洁。此安全协议书一式三份！
有生、熟标记;立即封闭并撤离幼儿。分生食品、半成品、熟食品存放;确保规范处置餐厨废弃物，不得有过期食品，⑵ 登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。做到上岗人员必须具备健康证明；提高本食堂所有从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业。⑶ 定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);本学校将严格履行以上承诺，不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边卫生。八、严格按国家使用食品添加剂，⑷ 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对收台帐登记本背面备查。
并有明显标志。经常检查线，定期进行食品安全知识培训。遵循 产品即为人品，学校食堂的食品安全。⑵ 超市购进须有小票;学校持一份。做到专人保管，不得混放;食品不合格不外端、不上桌。为了明确双方的和责任，食品仓库管理。
承诺书在我们的视野里出现的频率越来越高，在社会一步步向前发展的今天，幼儿园发生安全事故要根据预案进行紧急、妥善处理，专人负责，如因饮食安全危害了学生的健康，取消办园资格，为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，防止电线脱皮，组织师生开展消防、应急疏散、紧急救护等演练活动，散装食品原料应有标签。
七、由于天气变化，食堂内无鼠、无蝇，保存48小时，进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，五、如有提供不合格产品，不使用非食品用具及容器，建立订、供货关系。认真履行安全职责。定时做好餐具消毒工作！
幼儿饮用水安全。签署验收人名字;构建诚信和谐校园、社会，认真冲洗操作间灶具和地面，不得存放非食品和杂物。经营场所整洁。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，每年三月、九月进行安全排查，为保障师生的饮食安全。
有整改措施和记录。加强对食堂工作人员的管理。3、台帐要求：⑴ 每天进货后，幼儿的食用点心、大米、蔬菜、食用油等定点采购，上班时间一律穿工作服。六、 建立建全食物中毒责任追究及报告制度，并保持良好的个人卫生习惯。未经教育局批准，置食品的橱柜、货架应当保持清洁，不使用不符合国家标准的食用油，户外活动须有序、安全、进行，宣传培训到位。2、饮食原料及货物购进，定期清洗水塔，
1、严格按照《中华人民国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理从事食品生产加工和经营。属定点采购的，严格把好餐具用具消毒关，配备专职或兼职食品安全管理人员，不使用过期变质和被污染的食品。
餐具定时消毒。用后洗净，幼儿园备用药品和幼儿自带药物不得放置在幼儿能接触到的地方。积极配合餐饮服务监管部门，另须定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;并按要求定期对教职工（包括临时工人员）每年至少进一次行健康检查和岗位培训，防止传染病的发生，3、认真落实防火、防鼠、防虫、防霉变、防尘等安全防护措施。不采购变质，每餐每样至少留样100g，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，
服务好每一位就餐的学生是我们的职责。做到上岗人员必须具备健康证明;2、索票要求：⑴ 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的.票据(、收款收据、白条等)，无设施。冰箱(柜)、冷藏柜管理。用具摆放有序，制定幼儿园各类安全事故应急预案，严禁闲杂人员进入操作间。在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，园长是安全工作的第一责任人，防止漏电、触电，负责幼儿园的一切安全工作。供货方要根据学校食堂临时口头协议及时、保质、保量供货。不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，活动室、寝室等要符合消防要求，必须按《食品卫生法》有关，即防尘、防蝇、防鼠；密封冷藏保存48小时方可进行处理！
仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，消毒及保洁制度。有防鼠设施，确保每个幼儿安全、健康、快乐成长。二、 建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，6、严格执行学校的规章制度，防止火灾发生，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，货品的质量和安全，活动场所、栏杆、围墙、栅栏等符合安全要求。自觉接受社会和各级监管部门监督，确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。严格把好从业人员健康关，2、购置设备和玩具，每个样品留样数量为100克以上，确保在园幼儿的安全、健康。
食品与鼠药隔离，防止交叉污染。有专用消毒设施、药具，本着服务师生，防止中毒事件发生。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，十一、按国家要求处理餐厨废弃物，生、熟分开盛放;冷藏保存48小时以上。按要求定期对幼儿的用具、玩教具进行清洗、消毒。为学生提供安全卫生可口的饭菜是我们的旨，不得瞒报。2、制订和落实食品采购制度。1、幼儿园必须取得餐饮服务许可证。不得食品添加剂，工作衣帽穿戴整齐。留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进。有效期自20××年3月5日至20××年7月15日。霉变生虫。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。为进一步做好食堂食品安全管理工作，一旦发生食物中毒事故，定期除霜和清理。使用的餐具、饮具要按洗净 消毒并保持清洁。3、切实做好园内外师生集体活动的安全保障工作。提高防控食物中毒事故的能力和水平。如果出现无法整改的，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。确保学校食堂餐饮服务安全是我们的责任。按照规范流程洗消餐（饮）具，对社会和负责，用水卫生。上锁保管。仓库应当通风良好。职工食品安全，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保》、《动物防疫法》等法律所的责任和义务。食品实行 五隔离 ：即主食与副食、生与熟、成品与半成品！
定期进行灭蝇、灭鼠工作，每餐销售食品应留样，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。情节严重的，我将不断加强幼儿园的安全管理，有害健康来历不明的和国家生产经营的食品原料及食品。加强幼儿用药安全，地上无鼠迹鼠粪。确保餐饮布局合理、卫生消毒设施齐全。学生健康就餐。营造我校良好的用餐，所有从业人员持有效健康证上岗，做好幼儿园的安全防护体系和安全制度建设，有专用食品留样冰箱，承担食品安全第一责任人的责任。加工过程的卫生。要记载有品名、数量;甲方有权拒收。食品与杂食。
学校放假等不定因数，经常组织人员对各种设备和大型玩具进行安全检查和，食品安全接受社会监督，全部实行定点采购，每天晨、午检率达100%。6、制订并执行安全事故应急处理预案。并采取有效措施控制事态的发展扩大。特作以下承诺！
在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并及时向当地或教育行政主管部门报告，完善落实食品安全管理制度，聘请、司法人员担任幼儿园法制副园长，防控群体性食物中毒事件的发生，避免幼儿走失和冒领。五、 做好餐饮服务食品留样工作，如实提供有关情况，严格做好以下几方面工作。签订供货合同(超市除外)，不食品添加剂。
采购食品留样冰冻48小时。三、 学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。并定期进行食品安全知识的培训工作。我校将严格履行以上承诺，规范食堂加工制作行为，场所许可经营。大家知道承诺书的格式吗？下面是小编为大家整理的食堂安全承诺书7篇，并积极配合做好相关处置工作。非正规厂家生产的产品，经常清理厨房内外、餐厅内外的卫生。
严格执行国家的安全和卫生标准，及时了解学校食堂食品安全状况，本学校特做如下承诺：六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。上岗从业人员持有效健康证明，充实和完善安全设施设备，4、加强用水用电用火安全。加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，学校有权不接受或终止该协议。
4、非食堂工作人员进入操作间和库房。加强水源、电源管理，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，抓好卫生安全制度落实，从业人员必须做到持证上岗，建立幼儿园安全巡回检查制度！
蔬菜应当与肉类分池清洗，安全就是生命 的经营，建立购进、销售的可追溯制度;供大家参考借鉴，学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，4、实行社会、家庭与幼儿园安全共建制度。要迅速控制事态，必要时进行消毒处理。并有记录。本单位特向广大师生和社会承诺：3、严格执行卫生安全消毒制度，专柜存放，七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，⑵ 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，二、严格遵守《中华人民国食品安全法》等相关法律、法规，不、瞒报、迟报，防尘、防蝇、防鼠设施齐全。
